Die Wildhaltung ist ein extensiver landwirtschaftlicher Produktionszweig, der vorrangig der Fleischerzeugung, der Landschaftspflege und flächendeckenden Grünlandbewirtschaftung dient. Auf über 1143 Hektar Gehegefläche wird mit 5302 Zuchttieren Dam-, Rot-, Sika- und Muffelwild ein qualitativ hochwertiges Wildfleisch produziert. Bei einer Jahresproduktion von 125 Tonnen Gehegewild (Jagdgewicht) kommen 17 % des Thüringer Gesamtaufkommens an Wildwiederkäuerfleisch aus der Gehegehaltung.

Über weitere aktuelle Grund- und Referenzdaten sowie Richtwerte zur landwirt-schaftlichen Wildhaltung in Thüringen können Sie sich im nachfolgenden Vortrag von Bernd Kästner (TLL- Referent Wildhaltung) zur Fachtagung 2008 informieren.

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